반응형 신동엽 맛집1 [신동엽 덕자회] 연예계 미식가가 인정한 숨은 고급 생선의 맛 "입맛 까다롭기로 유명한 신동엽이 자주 찾는 생선이 있다?"바로 ‘덕자회’, 병어 중에서도 30cm 이상 대형급 병어를 말하며,일반 병어보다 식감・풍미 모두 한 수 위로 평가받는 고급 생선입니다.오늘은 신동엽이 단골로 언급한 덕자회의 매력과 즐기는 법, 맛집 정보까지 함께 소개합니다.🐟 덕자회란?‘덕자’는 큰 병어(대형 병어)를 일컫는 말로,회, 조림, 찜 등 다양한 형태로 조리되며 제철(여름~초가을)에 특히 맛있기로 유명합니다.✔️ 일반 병어보다 크고 살집이 두툼✔️ 쫄깃한 식감 + 고소한 맛✔️ 비린내 거의 없고 담백함이 특징🎤 신동엽이 덕자회를 추천한 이유맛에 진심인 신동엽은 한 매체 인터뷰에서“덕자회는 진짜 고급스러우면서도 감칠맛이 뛰어난 생선이다” 라고 언급했어요.또한서울에 있는 특정 맛집을.. 2025. 10. 27. 이전 1 다음 반응형
