반응형 전체 글70 현미와 백미, 무엇이 더 건강할까? 식이섬유와 혈당지수 비교로 알아보는 진실 매일 먹는 밥, 어떤 쌀이 더 좋을까?한국인의 식탁에서 빠지지 않는 것이 바로 '밥'입니다. 그런데 이 밥 한 그릇도 어떤 쌀로 지었느냐에 따라 건강에 미치는 영향이 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 건강에 관심이 많은 분들 사이에서는 '현미가 백미보다 훨씬 낫다'는 이야기를 자주 듣게 됩니다. 하지만 일부는 소화가 잘 안 된다거나 맛이 없다는 이유로 여전히 백미를 선호하기도 하죠.그렇다면 과연 현미는 정말 백미보다 무조건 더 건강한 선택일까요? 아니면 상황에 따라 선택이 달라질 수 있는 걸까요? 이번 글에서는 우리가 일상에서 자주 먹는 쌀, 즉 현미와 백미의 식이섬유 함량과 혈당지수(GI)를 중심으로 그 차이점을 알아보고, 각각의 장단점을 살펴보려 합니다. 흔히 접하지만 막상 깊이 알기 어.. 2025. 4. 2. 계란 노른자, 정말 건강에 해로운 걸까? 콜레스테롤의 진실 파헤치기 계란 노른자, 정말 피해야 할 식품일까?계란을 먹을 때 노른자를 버리시는 분들, 꽤 많으시죠? '노른자는 콜레스테롤이 높아 건강에 해롭다'는 말을 한 번쯤은 들어보셨을 겁니다. 그래서 일부는 흰자만 먹고, 노른자는 과감히 버리기도 합니다. 하지만 과연 그 판단은 옳은 걸까요? 우리가 흔히 믿고 있는 '콜레스테롤 = 해로움'이라는 공식이 정말 과학적으로 타당한지, 또 계란 노른자에는 어떤 영양소가 들어 있는지 제대로 알고 계신가요?최근에는 노른자의 효능이 재조명되고 있고, 콜레스테롤에 대한 과도한 공포도 점차 줄어드는 추세입니다. 식품에 대한 편견은 오랜 시간 습관처럼 이어질 수 있지만, 건강을 위해서는 정확한 정보로 판단하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 '계란 노른자가 정말 건강에 나쁜가?'라는 궁금증.. 2025. 4. 2. 이전 1 ··· 15 16 17 18 다음 반응형
