식품 첨가물로 피해야 할 유해 성분 8가지 - 식품 라벨 읽는 법부터 꼭 알아두세요
식품 라벨, 제대로 읽어본 적 있으신가요?마트에서 간편하게 사 먹는 가공식품, 음료, 간식류에는 대부분 '식품 첨가물'이라는 것이 포함되어 있습니다. 방부제, 착색료, 감미료, 산화방지제 등 이름은 낯설지만 맛, 색, 향, 보존기간을 위해 널리 쓰이는 성분들이죠. 문제는 이 첨가물 중 일부는 장기적으로 섭취했을 때 건강에 해로울 수 있다는 점입니다.물론 모든 첨가물이 나쁜 것은 아닙니다. 식약처에서 허용한 범위 내에서 사용되는 첨가물은 안전성을 인정받은 것이지만, 문제는 복합적으로 섭취되는 양과 빈도, 그리고 일부 고위험군에 미치는 영향입니다. 특히 어린이, 임산부, 알레르기 체질의 경우에는 섭취에 더 주의가 필요합니다.그런데 정작 많은 분들이 제품 뒷면 라벨에 적힌 성분표를 자세히 보지 않거나, 봐도 ..
2025. 5. 19.
식중독 유발하는 의외의 음식 8가지 - 건강한 음식도 주의해야 할 순간
식중독, 상한 음식만 조심하면 될까요?대부분의 사람들은 식중독을 떠올리면 '날고기'나 '상한 음식'을 먼저 생각합니다. 물론 이런 음식이 가장 흔한 원인이긴 하지만, 사실 겉보기엔 멀쩡하고 심지어 건강하다고 알려진 음식들 중에도 식중독을 유발할 수 있는 것들이 많습니다. 더구나 냉장고에 넣어뒀다고 안심하거나, 유기농 식재료라고 방심하는 경우도 많은데, 이런 상황일수록 식중독 위험은 더 교묘하게 다가옵니다.식중독은 단순히 배탈이 아니라, 고열, 설사, 구토, 탈수까지 동반될 수 있는 심각한 건강 문제입니다. 특히 면역력이 약한 어린이나 노약자, 임산부, 위장 기능이 약한 사람에게는 더 위험할 수 있습니다. 그렇기 때문에 식재료 자체뿐만 아니라 보관 방법, 조리 방식, 먹는 시점까지 꼼꼼히 따져볼 필요가 있..
2025. 5. 13.