반응형 집밥레시피7 송은이의 에그마요 레시피｜집에서도 쉽게 따라하는 부드럽고 고소한 계란요리 ‘전지적 참견 시점’에서 공개된 송은이표 에그마요 레시피, 보셨나요?간단한 재료만으로도 입에서 살살 녹는 고소함과 부드러움!누구나 쉽게 따라할 수 있어서 브런치, 간식, 샌드위치 속재료로 완벽해요.오늘은 송은이 스타일로 재구성한 에그마요 레시피를 소개합니다.준비 재료 (기본 2~3인분)삶은 달걀 6개마요네즈 약 3큰술올리브오일 1큰술발사믹 식초 약 1큰술소금·후추 약간식빵 4장 (샌드위치용) 또는 밥 위에 올려 덮밥용으로도 가능추가로: 채 썬 오이·양상추·파슬리 등 선택 재료▸ 송은이식 비법 양념 포인트삶은 달걀 껍질을 벗긴 뒤 포크로 대략 으깬 상태에서마요네즈, 올리브오일, 발사믹 식초를 넣고 부드럽게 섞어요.(“삶은 달걀 + 올리브오일 + 발사믹 식초 등으로 ‘초간단 에그마요’ 소스”)마요네즈 양은 .. 2025. 11. 24. 쯔양 양념으로 끓이는 김치찌개 레시피 — 집에서도 방송 퀄리티 가능! 먹방 크리에이터 쯔양의 영상 덕분에 ‘쯔양 양념 스타일’로 끓인 김치찌개 레시피가요즘 집밥 팬들 사이에서 큰 인기를 끌고 있어요.이번 포스팅에서는 상위 블로그 및 요리 채널에서 다루는 인기 레시피 요소들을 반영해 재료 준비부터 양념 공식,스텝별 조리 방법, 팁까지 정리해드립니다. 바로 블로그에 붙여도 되는 형태로 준비했어요. ① 재료 준비 및 양념 공식▸ 기본 재료 (4인 기준)묵은 김치 약 400 g (잘 익었을수록 맛이 깊어요)돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 약 300 g (비계 조금 포함되면 국물이 더 찐해집니다)물 또는 육수 약 1.2리터 (멸치+다시마 육수 추천)두부 1/2모, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1~2개 (맵게 즐기고 싶다면)▸ 쯔양 스타일 양념 비율고춧가루 2큰술다진 마늘 1.. 2025. 11. 24. 김치 콩나물국 끓이는 법｜초간단 콩나물 요리 레시피 춥고 바쁜 날, 간단히 끓이면서도 맛은 확실한 김치 콩나물국!이 요리는 “속 풀리는 국”으로도 인기인데요, 주재료가 단출해서 준비 부담이 적고 요리 난이도도 낮은 편입니다.이번 포스팅에서는 재료 선택 팁, 손질부터 완성까지의 단계를 정리해드릴게요.① 재료 준비 & 손질 팁▸ 주재료콩나물 약 200~300g(1봉지)익은 배추김치 약 200~300g(김칫국물 포함하면 더 시원하게)대파 1대, 마늘 약간▸ 양념 & 육수멸치·다시마 육수 또는 물 약 1리터 이상국간장 1큰술, 소금 조금, 고춧가루 또는 청양고추 옵션▸ 손질 팁콩나물은 누런 끝부분이나 껍질 있는 것 제거하고 깨끗이 씻어 물기 빼기.김치는 먹기 좋은 크기로 썰고 김칫국물을 약 1국자(또는 2큰술) 같이 준비하면 국물 맛이 더 시원해져요.② 조리 단.. 2025. 11. 14. 이전 1 2 다음 반응형
